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  • 就是没有掌握到精髓,自制电饭锅蛋糕,就可以

    假日在家里边一向闷着,许多人都想要找工作做,刚好在网上也掀起了一波在家用电饭锅克己蛋糕的热潮,操作十分简略,可是仍旧有许多的朋友制造失利,其实失利的原因很简略,便是没有把握到精华,学会这个精华,在家用电饭锅克己蛋糕,确保你不会“翻车”

    说起蛋糕,绝大多数的人都是蛋糕店里购买的,特别是亲人朋友生日的时分。其实蛋糕不一定要在生日的时分才能吃,平常也能够作为早餐或许零食。不过出去购买的话,本钱太高了,每天都吃适当不划算。就有网友想到了自己在家做,假如把握欠好的话,做出来的蛋糕可能是硬邦邦的,在网上,失利的事例也不少。其实办法很简略,只需要把握蛋清的别离和拌和,就能够确保不“翻车”了。喜欢吃蛋糕的朋友们,能够依据以下的过程测验一下噢。

    便是没有把握到精华,克己电饭锅蛋糕,就能够确保不,翻车

    克己电饭锅蛋糕

    配料:

    100g低筋面粉、 4个鸡蛋、60g牛奶、45g玉米油、80g糖

    烹饪过程:

    1.预备两个洁净的碗,确保碗里没有沾到油,也没有水,将蛋黄和蛋清分隔。

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    2.将40g玉米油、牛奶、糖倒入一碗蛋黄中,并拌和均匀。

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    3.将低筋面粉筛入蛋黄碗,从下往上旋转并充沛拌和。

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    4.将剩下的40克糖分红3次放进蛋清的碗中,通过打蛋器拌和简单白糖,直到打蛋器的顶级能够抬起停止。

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    5.慢慢地将蛋黄倒入蛋清碗中,来回搅动,倒入电饭煲中。

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    6.将电饭煲摇几回,没有气泡了就放进锅中。

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    7.电饭锅没有蒸蛋糕功用的,用烧饭的功用,蒸煮三次完毕,直到粘不上牙签就算完成了。

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    8.切成小块,装盘展现制品。

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    烹饪技巧:

    1.假如有柠檬,能够加一点柠檬汁在蛋白中,使蛋白变得愈加白。一起,它能够安稳蛋白的气泡,并使其对热更安稳。

    2.在面粉中增加液体食材后不要拌和太多,不然面粉会变得出筋。蛋糕煮熟后会呈现一小束筋,直接影响蛋糕的滋味。

    3.用来打蛋白的碗,尽量不要运用铝制品,防止打出来之后的蛋白会变成黑色,影响终究蛋糕的色泽,能够运用塑料或许是不锈钢碗。

    4.条件答应的话,打蛋的容器运用圆底最佳,拌和比较简单并且愈加均匀。

    本文相关词条概念解析:

    蛋糕

    蛋糕是一种陈旧的西点,一般是由烤箱制造的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为首要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。通过拌和、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方法制造出来。蛋糕的资料首要包含了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油,液体,香精和发酵剂。

    HITS:  TIME:2020-12-13    

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